Ka dib markii la cabbo "khamri weyn" oo leh midab qoto dheer, buuxa oo buuxa, mararka qaarkood waxaan rabnaa inaan helno taabashada qaboojinta kaas oo iska dhaqi kara burooyinka dhadhanka, sidaas darteed khamri ka yimid gobollada qabow ayaa soo galaya.
Khamriyadani waxay inta badan ku badan yihiin aashitada iyo soo-celinta.Waxa laga yaabaa in aanay ku siin "dareen dib u dhalashadiisa" sida iftiiminta, laakiin hubaal way ku soo celin doonaan.Tani waa hub sixir ah oo loogu talagalay khamriga gobollada qabow ee aan waligood ka bixin qaabka.
Wax ka baro 10-kan gobol ee khamriga ugu qabow waxaadna ogaan doontaa noocyo badan oo khamri ah.
1. Dooxada Uwe, Jarmalka 13.8°C
Dooxada Ruwer waxay ku taal gobolka Mosel ee dalka Jarmalka.Waa gobolka ugu qabow khamriga adduunka.Sababtoo ah la'aanta ilaalinta kaynta, Dooxada Ruwer way ka qabowdahay qaybaha kale ee Mosel.
Webiga Uva wuxuu dhererkiisu dhan yahay 40 kiiloomitir, jiirarrada labada dhinacba waxaa loo qaybiyey beero canab ah oo cidhiidhi ah oo "qaabka Muselle".Jardiinooyinka waxaa lagu daboolay slate Devonian iyo limestone qadiim ah, kuwaas oo siinaya khamriga maxalliga ah dhadhan gaar ah.Dareenka qaabdhismeedka.
Riesling waa noocyada ugu badan ee halkan, laakiin waxa kale oo jira Miller-Tugau iyo noocyo yar oo caan ah Aibling.Haddii aad raadinayso niche, boutique Riesling, khamriga Riesling ee Dooxada Uva ayaa mar ahaa caro.
2. England 14.1℃
Ingiriiska oo jecel inay khamri cabbaan ayaa si fiican u darsay dhadhanka, laakiin waa dad ku cusub samaynta khamriga.Beertii canabka ahayd ee ugu horreysay ee England casriga ah si rasmi ah uguma dhalan Hampshire ilaa 1952.
Latitude-ka ugu sarreeya England waa 51° waqooyi, cimiladuna aad bay u qabow.Pinot Noir, Chardonnay, Blanche iyo Bacchus waxaa lagu beeray noocyo canab ah oo loogu talagalay khamriga dhalaalaya.
Waxaa la isla dhex marayey in Ingiriisku hindisay Champagne.Inkasta oo aysan jirin si loo xaqiijiyo, khamriga Britishka ah ee dhalaalaya runtii waa mid aan caadi ahayn, iyo khamriga tayada sare leh waxay la mid yihiin champagne.
3. Tasmania, Australia 14.4°C
Tasmania waa mid ka mid ah gobollada khamriga ugu qabow adduunka.Si kastaba ha ahaatee, waa aag wax soo saar oo inta badan la iska indho-tiray oo ka tirsan boqortooyada khamriga adduunka, taas oo laga yaabo inay wax ka qabato goobta juqraafi ee yar ee la yaqaan.
Tasmania lafteedu waa GI-goboleed (Tilmaanta Juqraafiyeed, tilmaame juquraafi), laakiin ma jiro aag wax soo saar oo jasiiradda ah oo hore loo aqoonsaday warshaduhu.
Tasmania waxay caan ku noqotay dadka ku jira warshadaha khamriga sababtoo ah xaaladeeda argagaxa leh ee kala duwan.Iyadoo horumarinta joogtada ah ee wax soo saarka khamriga iyo tayada gobolka, Tasmania waxay heshay feejignaan dheeraad ah iyo dheeraad ah.
Dhulku wuxuu badiyaa ka baxaa Pinot Noir, Chardonnay iyo Sauvignon Blanc, kuwaas oo loo isticmaalo in lagu sameeyo khamri dhalaalaya iyo weli khamri.Waxaa ka mid ah, khamriga Pinot Noir wuxuu caan ku yahay cusbayntiisa wanaagsan iyo dhadhanka dheer.
Dhaliisha caanka ah ee khamriga Jesse Robinson ayaa la yaabay laba shay markii uu booqday meeshan 2012. Mid wuxuu ahaa in ay jiraan kaliya 1,500 hektar oo beero canab ah oo Tasmania ah;Qiimaha waraabka ayaa ka dhigaya qiimaha khamriga Tasmania wax yar ka sarreeya gobollada kale ee Australia.
4. Faransiiska Champagne 14.7 ℃
Maaddaama Champagne ay ku dhowdahay beerta canabka ah ee waqooyiga Yurub, cimiladu waa qabow, wayna adag tahay in canabka uu gaaro bislaanshaha qumman, sidaas awgeed qaabka guud ee khamriga waa mid soo jiidasho leh, asiidh sarreeya iyo khamriga hooseeya.Isla mar ahaantaana, waxay haysaa caraf jilicsan.
Gobolka Champagne waxa uu ku yaalaa waqooyi bari ee Paris waana beerta canabka ee waqooyi ee Faransiiska.Saddexda goobood ee ugu caansan ee wax soo saarka ee gobolka Champagne waa Marne Valley, Reims Mountains iyo Côtes de Blancs.Koonfurta waxaa ku nool laba beelood oo kala ah Sezanne iyo Aube, laakiin caan maaha sida saddexdii hore.
Waxaa ka mid ah, Chardonnay waa kan ugu ballaaran ee lagu beeray Côte Blanc iyo Côte de Sezana, iyo qaabka khamriga la dhammeeyey waa mid aad u wanaagsan oo miro leh.Ka dambe waa wareegsan oo bislaaday, halka Marne Valley inta badan lagu beeray Pinot Meunier, kaas oo ku dari kara jidhka iyo miraha isku dhafka ah.
5. Dooxada Krems, Austria 14.7°C
Kremstal-ku waxa uu ku yaalaa meel kayn ah waxana uu leeyahay cimilo qabow oo ay saameeyeen dabaylaha waqooyi ee qabow iyo qoyan.Dooxadan oo leh 2,368 hektar oo beero canab ah ayaa loo qaybiyaa 3 gobol oo kala duwan: Dooxada Krems oo leh carro dhagax ah iyo magaaladii hore ee Krems, magaalada Stein ee galbeedka wax soo saarka Wachau, iyo magaalada yar ee ku teedsan dhanka koonfureed ee xeebta. Danubetuulada khamriga.
Grüner Veltliner, oo ah noocyada ugu muhiimsan ee dooxada Krems, waxay si fiican ugu koraan barxadaha loess ee bacrin ah iyo buuraha dhaadheer.Asal badan oo caan ah ayaa soo saara noocyo kala duwan oo khamri ah oo gaar ah.Noble Riesling, nooca labaad ee ugu weyn DAC ee dooxada Krems, waxay ka dhigan tahay dhadhanka kala duwan ee gobollada kala duwan.
Grüner Veltliner waa firfircoon, basbaas, weli xarrago leh oo jilicsan;Riesling waa macdano badan oo soo kicinaysa.
Waqtiga boostada: Mar-17-2023