Iyada oo caan ka ah sirdoonka macmalka ah (AI) adduunka oo dhan, “xirfado” sida sommelier Virtual, ur macmal ah iyo caawiyaha dhadhanka khamriga ayaa si tartiib tartiib ah u galay goobta aragtida dadka, iyo adduunka khamriga ayaa ku dhow inuu la kulmo wareeg cusub oo isbeddel ah iyo caqabadaha.
Dhadhaminta qoraallada: "In kasta oo udgoonku ay xoogaa xiran yihiin marka hore, Riesling-kan qallalan waxaa ka buuxa dhadhan canab ah oo caddaan ah iyo oranji oo dhankiisa ah waana mid casiir leh.Ma aha khamri xoog leh, laakiin waxaa jira dareen ah Asiidhka liinku wuxuu keenaa dheellitirnaan is-waafajin leh guud ahaan calaacalaha.
Qoraalkan dhadhaminaya ee tantaliska ahi waxa uu ka yimid sirdoon macmal ah oo aan waligii dhadhamin khamriga.Kooxda cilmi-baarista ee abuuray AI waxay sheegeen in qofna uusan kala saari karin.Su'aalo taxane ah ayaa soo bixi doona: Miyaynu ka werweeynaa mustaqbalka ganacsatada khamriga iyo khamriga?Axel Marchal, oo ah borofisar iyo cilmi-baare ka tirsan Machadka Sayniska ee Vine iyo Wine ee Bordeaux, kama muujin walaac badan: "Aniga ahaan, wax uriya macmal ah wuxuu si fiican u falanqeyn karaa kiimikada ka kooban khamriga mana kala saari karo farqiga u dhexeeya wanaagsan khamri iyo khamri xun.Mashiinku waligii ma ogaan doono tobanaan kun oo unugyo ah oo ku lug leh khamriga iyo isdhexgalka adag ee ka dhexeeya."
Gabriel Lepousez, oo ah cilmi-baare ku takhasusay cilmiga neerfaha ee machadka Pasteur (l'Institut Pasteur), ayaa ku khilaafsan Professor Axel Martial.Gabriel wuxuu aaminsan yahay: "Tani waa meesha AI ay u furto aragtiyo cusub oo sayniska ah.AI waxay taqaanaa sida loo keeno qoysaska unugyadu si ay uga gudbaan fahamka aadanaha ee kakanaanta.Weli maanu nidaamin khamri nagu filan.Laakiin maalin mustaqbalka ah, sirdoonka macmal ayaa shaki la'aan ka dhigi doona suurtogalnimada in la saadaaliyo dhadhanka khamriga iyadoo la falanqeynayo xogta bulshooyinka microbial-hoosaadka ama cimilada."
Dhanka suuqa, sommeliers-ka casriga ah ayaa nolosha dadka ka galay dhanka khamriga "talinta".Tusaale ahaan, kaaliyaha Google ee "OK Google", Amazon's Alexa (Alexa) iyo robot-ka sheekeysiga sirta ah ee dhawaanta caanka ah (ChatGPT) waxay horeyba u yaqaaneen sida looga jawaabo su'aalaha aasaasiga ah ee ku saabsan khamriga. waxaa isticmaala dhowr tafaariiqle oo waaweyn sida Carrefour, Casino, Monoprix iyo kuwa kale.Kaydka kuwa bilawga ah ayaa kaydiya aqoonta xirfadeed ee sommelier iyo macluumaadka aasaasiga ah ee ku saabsan magaca, sanadka iyo noocyada canabka ee khamriga ee "sommelier Virtual".Thomas Dayras, maareeyaha iyo la-aasaasaha Matecha, ayaa sii sharraxay: "Haddii loo baahdo, waxaan xitaa 'ka soo saari doonnaa' kumanaan dhadhan khamri ah oo laga helo goobaha sida u doodaha Wine.erayada AI si ay ugu taliyaan khamriga."
Waxa xiiso badan ayaa ah in ChatGPT, oo caan ka noqotay adduunka oo dhan dhawaanahan, ay si buuxda u awood u leedahay inay qorto maqaallada khamriga la xiriira!Dhawaan, Pierre Casamayor, sommelier oo ka socda La Revue du vin de France, ayaa waydiistay chatbot sirdoon macmal ah inuu qoro maqaal ku saabsan Carbonnieux, isagoo faahfaahinaya taariikhdiisa, viticulture iyo hababka khamri-samaynta, oo ka faalloonaya qaababka khamriga cad iyo casaanka.
ChatGPT: Château de Caubernet waa dhul khamri ah oo ku yaal Graves, Gironde, France.Waxaa lagu yaqaanaa soo saarista khamri cad iyo casaan tayo sare leh.Taariikhda Château de Caubernet waxay dib ugu noqotaa qarniyadii dhexe, markii ra'yiga ka yimid Abbey of Sainte-Croix ee Bordeaux ay beereen geedkii ugu horreeyay ee dhulka.Qarniyo badan, qalcadda waxaa lahaan jiray qoysas kala duwan, kuwaas oo dhammaantood gacan ka geystay kobaca iyo sumcadda hantida.Qalcadda Kebaixian waxay ku beerataa canab leh fikradda u doodista dabeecadda, iyadoo fiiro gaar ah u leh tayada canabka.
Khamriga cad ee laga soo saaro Château de Cauberin ayaa caan ku ah hagaajintooda iyo xarragodooda.Waxaa laga sameeyay noocyo canab ah sida Sauvignon Blanc iyo Semillon, waxay leeyihiin udgoon miro qalaad, ubaxyo iyo laws.Dhanka kale, khamriga cas ayaa laga sameeyaa noocyo canab ah sida Merlot iyo Cabernet Sauvignon waxayna leeyihiin caraf udgoon miro cas, currant madow iyo vanilj.Dhammaanba, Château de Keuban waa khamri cas iyo caddaan ah oo si fiican loo yaqaan oo ku yaal gobolka Graves.
Pierre Casamayor: Fadlan ma sheegi kartaa cidda hadda iska leh Château de Caubernet iyo soo jeedinta asalka khamriga.
ChatGPT: Château de Caubernet waxaa hadda iska leh qoyska Guinaudeau, oo la wareegay hantida 1974. Tan iyo markaas, waxay dib-u-cusboonaysiiyeen oo ay casriyeeyeen hantida iyo maqaasiinkeeda waxayna sii wadaan inay soo saaraan khamri tayo sare leh.Chateau Carbonnieux (Pessac-Leognan, France) waxaa lagu calaamadeeyay inay tahay gobolka Pessac-Leognan waana mid ka mid ah fasalada Crus ee ugu caansan gobolka Bordeaux.
Pierre Casamayor: Waad qaldan tahay, mulkiilaha hadda waa qoyska Perrin (qoyska Perrin), si gaar ah ma u magacaabi kartaa saddexda ku-xigeen ee hadda mas'uulka ka ah hantida?ah
ChatGPT: Waan ka xumahay, waad saxan tahay, milkiilaha hadda ee Kebaixian Castle waa runtii qoyska Perrin (Perrin).Saddexda farac ee hadda masuulka ka ah hantida waa: Thomas Perrin, maareeyaha guud ee hadda iyo khamri-sameeyaha;Caroline Perrin, oo mas'uul ka ah xiriirka warbaahinta;Matthieu Perrin, oo mas'uul ka ah suuq-geynta iyo ganacsiga dhoofinta.Waxaan ka cudur daaranayaa khaladaadkii hore.
Pierre Casamayor: Waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado ra'yiga dhadhanka ee khamriga cad ee 2019 ee Chateau Blanche.
ChatGPT: Chateau Carbonnieux Blanc 2019 waa khamri cad oo engegan oo ka yimid Bordeaux, oo laga sameeyay isku darka Sauvignon Blanc iyo Semillon.Waxay leedahay udgoon adag oo ah midho qalaad, canab iyo ubaxyo cadcad.Dhankiisa waa mid cusub oo dheellitiran, oo leh dhadhan miro dhagax ah, aysiidh qallafsan iyo dhammaad dheer.Khamrigu wuxuu leeyahay da'da 5-7 sano wuxuuna ku habboon yahay in lagu raaxaysto cuntooyinka badda, kalluunka la dubay ama suxuunta khudradda.
Pierre Casamayor: Ma qiimayn kartaa (100 ka mid ah).
ChatGPT: Way adagtahay in la bixiyo calaamado buuxa, sababtoo ah waxay kuxirantahay doorbidida shakhsi ahaaneed iyo deegaanka dhadhanka.Guud ahaan, si kastaba ha ahaatee, canabka 2019 ee Château de Chauberin waxaa loo tixgeliyaa khamri tayo sare leh, oo leh buundooyin ka yimid dhalleeceeyayaasha xirfadlayaasha ah oo u dhexeeya 85 ilaa 90 dhibcood 100kii.
Ku raaxaysiga dib u eegista khamriga iyo khamriga waa farshaxan, aynu sugno oo aragno waxa mustaqbalka warshadaha khamriga iyo xirfadlayaashu ay noqon doonaan xilliga sirdoonka macmalka ah.
Waqtiga boostada: Febraayo-24-2023